יש רק שני תפקידים בעולם שנותנים טעם לחיים – קופר ובלנדר. עד גיל 13 חלמתי שאהיה בלנדר. שגם האף שלי יבוטח בשני מיליון כמו של אבא. חלמתי שאדע איך להריח, איך לטעום, שאדע את סודם של השעורה והמים. אבל החלום הזה נגוז כשאית'ן פירק לי את האף באגרוף. עכשיו אני לומד איך להיות קופר. זו אמנות של ממש וכוח פיזי עצום. לכופף את העץ, ללכוד אותו ברצועות ברזל בלי דבק. אבא מנחם אותי ואמר שהחבית היא זו שנותנת את הטעם. אני נותן לו להגיד. בינתיים אני בונה חביות ומתחזק. בקרוב אני אשבור לאית'ן את האף בחזרה – זה טעם החיים.